Fjordbakst består av teamet Margrethe og Tom. Margrethe brenner for det rene og kortreiste, og vil gjøre sitt ytterste for å levere gode brød hevet med surdeig. Tom er hennes høyre hånd og er lidenskapelig opptatt av surdeig og prosessene. Bakeriets viktige potet!
Vi bruker rene råvarer, og basen i brødene er mel, vann og salt og en stor mengde tid.
